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Astice con crema di sedano rapa, salsa al melograno
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Gazpacho di datterino con burrata cipollotto grigliato, olio al basilico
Gazpacho di datterino con burrata cipollotto grigliato, olio al basilico
"Bernkasteler Badstube" Kabinett JOH. JOS. PRÜM Uve: Riesling Zona: Mosel, Germania Stile: Kabinett (semi dolce) JOH. JOS. PRÜM: Famiglia dalle origini antiche risalenti agli anni 1100, dove la proprietà è stata fondata nei primi del ‘900. Possiedono quasi il 70% di viti a piede franco, che gli permettono qualità superiore con una resa bassa. I loro riesling sono famosi in tutto il mondo, e i più pregiati sono quelli vinificati dolci, che durano a lungo nel tempo.
“Bernkasteler Badstube” Kabinett JOH. JOS. PRÜM
Nuits-Saint-Georges 1er Crù MEO-CAMUZET Uve: Pinot Noir Zona: Borgogna Cote de Nuits, Francia MEO-CAMUZET: Produttore iconico nella regione della Borgogna, dove grazie al famoso enologo Henri Jayer hanno potuto creare etichette di grandissimo valore, provenienti dai vigneti di più alto prestigio e storicamente tra i più importanti.
Nuits-Saint-Georges 1er Crù MEO-CAMUZET
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